Das Malz
Überwiegend heimische Biomalze bilden die Grundlage. Die Auswahl prägt Körper, Farbe und Tiefe.
02 — Die Manufaktur
Aus Leidenschaft wird Bier.
Nik und Bastian entwickeln charaktervolle Biere mit Blick auf Rohstoff, Rezept und Zeit – nahbar, sorgfältig und im Hunsrück verwurzelt.
Der Hopfen
Hochwertige Hopfensorten aus aller Welt geben jeder Sorte ihren eigenständigen aromatischen Charakter.
Das Wasser
Weiches Soonwaldwasser verbindet die Zutaten und ist ein Stück regionaler Herkunft in jedem Sud.
Nik & Bastian
Zwei Menschen, eine gemeinsame Leidenschaft: Bier mit Haltung und eigenem Charakter.